{"id":359,"date":"2023-05-17T15:50:06","date_gmt":"2023-05-17T13:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/alt.hirschen-buch.ch\/?page_id=359"},"modified":"2024-11-26T19:44:29","modified_gmt":"2024-11-26T18:44:29","slug":"whisky-karte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/alt.hirschen-buch.ch\/?page_id=359","title":{"rendered":"Whisky-Karte"},"content":{"rendered":"\n

Hier unsere Whisky Karte:<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Single Malt<\/strong><\/td>Jahre<\/strong><\/td>Region<\/strong><\/td>Vol.%<\/strong><\/td>Beschreibung<\/strong><\/td>Preis 4cl<\/strong><\/td><\/tr>
ABERLOUR<\/td>10<\/td>Speyside<\/td>40<\/td>Nach dem St\u00e4dtchen Aberlour benannter reichhaltiger und runder Whisky. In der Farbe kupfergolden, mit Karamellmalznote, fruchtig. Volumen und Power mit Duft nach N\u00fcssen und Eiche<\/td>12.00<\/td><\/tr>
ARDEBEG<\/td>10<\/td>Islay<\/td>46<\/td>Ein grosser und stark getorfter Whisky. Strohgelb, komplex und reichhaltig, s\u00fcss, rauchig, Linde und Torf, Kokos, Salzhering, offenes Feuer, Rosinen, Holznoten, russig mit Teernoten. Genialer Whisky!<\/td>13.00<\/td><\/tr>
AUCHENTOSHAN
TREE WOOD<\/td>		<\/td>Lowlands Glasgow<\/td>43<\/td>Wunderbar weicher leichter Whisky dank der Dreifach-Destillation. Ein Auchentoshan ist s\u00fcss, malzig und zitrusfruchtig und geht mit zunehmendem Alter ins „Nussige“. Einfach herrlich\u2026<\/td>14.00<\/td><\/tr>
BOWMORE<\/td>12<\/td>Islay<\/td>40<\/td>Das St\u00e4dtchen Bowmore hat eine runde Kirche, damit der Teufel keine Ecke zum Versteck findet. Der Bowmore Whisky ist mittelstark getorft mit zarten Noten von Orange, Schokolade, Lavendel und nach Heide duftendem Rauch<\/td>13.00<\/td><\/tr>
CAOL ILA<\/td>12<\/td>Islay<\/td>43<\/td>Es wird dieselbe gem\u00e4lzte Gerste wie beim Lagavulin verwendet doch der Caol Ila ist weniger rauchig. Wunderbare ausgewogene Melange aus Ozonfrische, R\u00e4ucherschinken, Seetang, Birne, etwas S\u00fcsse<\/td>13.00<\/td><\/tr>
CRAGGANMORE<\/td>12<\/td>Speyside<\/td>40<\/td>Einer der Classic Malts mit einer komplexen Mischung aus dunklen Fr\u00fcchten, Leder, Obstkuchen, Toffee und duftenden Noten. Kr\u00e4ftiges Goldgelb, weich mit einem Anflug von Rauch<\/td>12.00<\/td><\/tr>
DALWHINNIE<\/td>15<\/td>Speyside<\/td>43<\/td>Dalwhinnie gilt als der k\u00e4lteste Ort in Grossbritannien. Das eiskalte Wasser bestimmt den Charakter des Whiskys massgeblich mit. Goldgelb, rauchiges Kribbeln, weich, s\u00fcss, honigt\u00f6nig mit Mandarine und Sahne<\/td>12.00<\/td><\/tr>
GLENFIDDICH<\/td>12<\/td>Speyside<\/td>40<\/td>Eine ber\u00fchmte Brennerei, der in den 1960er Jahren viel Vorarbeit f\u00fcr den heutigen Single Malt-Kult leistete. Benannt nach dem Fluss Fiddich und in „dreieckiger“ Flasche abgef\u00fcllt. Meistbesuchte Distillery Schottlands<\/td>12.00<\/td><\/tr>
GLENKINCHIE<\/td>12<\/td>Lowlands<\/td>46<\/td>Glenkinchie besitzt die gr\u00f6ssten Brennapparate \u00fcberhaupt, von denen jeder 320 Hektoliter fasst! Man verwendet neben Gerste auch Weizen und Hafer (Lowland-Ackerfl\u00e4chen). Hellgoldgelb, s\u00fcss, weich, blumig, zart<\/td>12.00<\/td><\/tr>
GLENLIVET<\/td>12<\/td>Speyside<\/td>40<\/td>Einer der gr\u00f6ssten Whisky-Brenner in Schottland. Blassgoldgelb, in der Nase Apfelholz, Heide, Getreide, Beeren, Blumen, Zitrus und Birne, frisch ges\u00e4gtes Holz. Der Nachklang gilt als trocken, rein und kurz<\/td>12.00<\/td><\/tr>
GLENMORANGIE<\/td>10<\/td>Highlands<\/td>40<\/td>Sein Erfolg verdankt dieser edle Tropfen seiner S\u00fcffigkeit, die durch die Gr\u00f6sse und Form der Brennblasen und der Art der Holzf\u00e4sser bedingt sind. Lagerung im im Portwein-Madeira- und Sherryfass<\/td>12.00<\/td><\/tr>
HIGHLAND PARK<\/td>12<\/td>Orkney-
Inseln<\/td>		40<\/td>Highland Park ist eine der herausragendsten Brennereien \u00fcberhaupt. Die n\u00f6rdlichste Malt-Brennerei Schottlands liegt auf einer der Orkney-Inseln\u2026 ein Traum! Walnuss, Heidenoten, w\u00fcrziger Honig, Orangenschale, Torf<\/td>13.00<\/td><\/tr>
JURA<\/td>10<\/td>Isle of Jura<\/td>40<\/td>Insel Jura, das singul\u00e4re Eiland: Eine Strasse, ein Dorf, ein Whisky und alles muss \u00fcber Islay herbei geschafft werden. Duftet nach S\u00fcssbirne, Apfel, Ahorn-Sirup, Honig und Kaffeebohnen<\/td>13.00<\/td><\/tr>
LAGAVULIN<\/td>16<\/td>Islay<\/td>43<\/td>Traumhafte Distillery. An klaren Tagen kann man die irische K\u00fcste erblicken. In der Bucht schaukeln Fischerboote. Bernsteingelb, \u00e4usserst komplex: Pflaumen und Sahnepudding, Zigarrenrauch, Algen, duftender Rauch<\/td>13.00<\/td><\/tr>
LAPHROAIG<\/td>10<\/td>Islay<\/td>40<\/td>Eigenst\u00e4ndiger Malt und hat trotz viel Torf mehr zu bieten als nur Rauch. Die Unterschiede der Islay-Whiskys liegen zum grossen Teil auch in der Verschiedenheit der eingesetzten Pot Stills. Blassgoldgelb, intensiv, Meer, Teer<\/td>13.00<\/td><\/tr>
MACALLAN
AMBER<\/td>		<\/td>Speyside<\/td>40<\/td>Verwendet wird Golden Promise-Gerste, zwei Sorten Hefe, 21 kleine Pot Stills, F\u00e4sser aus europ\u00e4ischer Eiche mit Cherry-Vorgeschmack, grossartiges „Gew\u00e4chs“ mit viel Eigenst\u00e4ndigkeit.<\/td>13.00<\/td><\/tr>
OBAN<\/td>14<\/td>Western
Highlands<\/td>		43<\/td>Die kleine Stadt Oban liegt mit seiner traumhafter Landschaft im S\u00fcdwesten von Schottland und ist allemal einen Besuch wert. Das Gew\u00e4chs kommt leuchtend goldgelb daher, w\u00fcrzig, Torf, Ingwer<\/td>12.00<\/td><\/tr>
SCAPA<\/td>10<\/td>Orkney-
Inseln<\/td>		40<\/td>Obwohl nur eine Meile Luftlinie von Highland Park entfernt, k\u00f6nnte dieser Brand nicht unterschiedlicher sein. Ungetorfter saftig-fruchtiger Stil, schmeckt nach Bananen, gr\u00fcnen Erbsen, Quitten, Zwetschen, leicht \u00f6lig und s\u00fcss<\/td>13.00<\/td><\/tr>
SPRINGBANK<\/td>10<\/td>Halbinsel
Kintyre<\/td>		46<\/td>Absoluter Kult-Malt von der ehemaligen Whiskyhauptstadt Schottlands – Campbeltown. Goldgelb, komplex, salzig und getorft, ideal f\u00fcr Leute, die keine Angst vor Charakter haben.<\/td>14.00<\/td><\/tr>
TALISKER SKYE<\/td>10<\/td>Ile of Skye<\/td>46<\/td>Die romantische Insel Skye ist reich an M\u00e4rchen und Helden-Geschichten. Doch der wahre Klassiker der Insel ist der Talisker. Ein warmer und zugleich rauer Single Malt. Erloschene Vulkane, beeindruckende Kulisse<\/td>12.00<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
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